Инcтрукция приготовления:

1. Обжарить лук, морковь, помидоры

2. Добавить специи и потушить под крышкой

3. Отдельно сварить бульон, добавив мясо и картофель, и переложить в обжаренные овощи

4. По готовности картофеля добавить капусту, сладкий перец

5. После закипания добавить зелень и чеснок

6. Накрыть крышкой и дать настояться

Продукты - нутриенты:

- Говядина

- Картофель

- Капуста

- Подсолнечное масло

Ценность блюда ~ Железо

Полезно для* ~ Тонуса

Щи на основе капусты богаты клетчаткой, витаминами C и K, поддерживают здоровье кишечника и иммунитет. Курица: источник легкого белка, витаминов B6 и B12, способствует восстановлению тканей и энергии.

Капуста богата витаминами C, К, кальцием и антиоксидантами. Картофель - источник калия, витаминов C и B6, поддерживает работу сердца и нервной системы, обеспечивает энергию благодаря сложным углеводам. Морковь содержит бета-каротин (витамин A), полезна для зрения, кожи и иммунитета.

Лук содержит витамины C, B6, антиоксиданты и обладает противовоспалительными свойствами также как и чеснок.