Источник: Fusion Brain
Порций : 6
Время приготовления: 60 минут
Мука - 350 грамм
Вода - 200 мл
Растительное масло - 2 ст.л.
Cоль - 1 ч.л.
Для начинки:
Курица/мясной фарш - 200 грамм
Перец сладкий - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Соль, специи - по вкусу
Сыр сулугуни и зелень
1. Воду подогреть до 80 градусов и подготовить тесто для питты из муки, воды и растительного масла
2. Раскатать и сформировать круглые лепешки
3. Испечь в духовке при 190 градусах в течение 20 минут
4. Для начинки обжарить куриное мясо/фарш с мелко нарезанным сладким перцем и луком, добавив специи по вкусу
5. Готовую питту разрезать ножом вдоль, сделав кармашек, и положить начинку внутрь ровным слоем
4. Добавить зелень по вкусу
- Курица
- Сладкий перец
Ценность блюда ~ Калий
Полезно для* ~ Энергии
Питта может быть источником источником энергии за счет углеводов насыщая также необходимыми питательными веществами.
Тесто, приготовленное из цельнозерновой муки, обеспечивает организм клетчаткой и сложными углеводами.
Выбор начинки играет ключевую роль в определении полезности питты. Белковые начинки, например, курица, мясо или морепродукты, делают питту более сбалансированным блюдом.
Сыр, конечно, является источником кальция и белка.
Добавление овощей, таких как перец, грибы, лук, шпинат, зелень значительно повышает содержание витаминов и минералов.
Источник: Fusion Brain