Инcтрукция приготовления:

1. Мясо целым куском замариновать вместе с крупно порезанным луком и специями

2. Нашпиговать половинками долек чеснока и обвязать бечевкой

3. Поставить запекать в духовку сначала в фольге и потом без фольги на 1,5-2 часа

4. Подавать с пюре или тушеной капустой

Продукты - нутриенты:

- Говядина

- Чеснок

Ценность блюда ~ Железо

Полезно для* ~ Тонуса

Мясные продукты - это источники белка и важных витаминов и минералов. Животный белок — основной строительный материал в организме, он состоит из аминокислот, девять из которых незаменимы, то есть не могут синтезироваться в организме и должны регулярно поступать с пищей. Белок является строительным материалом и способствует развитию мышц.

Витамины и минералы необходимы для поддержания жизнедеятельности организма: роста и развития органов, работы ферментов и гормонов, транспортировки соединений, выработки антител.

Говядина - богатый источник железа, цинка и белка, поддерживает кроветворение и здоровье мышц.

Свинина богата витаминами B1, B6, цинком, помогает обмену веществ и укреплению мышц, обеспечивает организм необходимыми нутриентами, но важно соблюдать умеренность при её употреблении.

Чеснок обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, способствует укреплению иммунитета.