Инcтрукция приготовления:

1. Лук мелко порезать и замариновать с измельченным чесноком и соком лайма

2. Отварить замороженный зеленый горошек или взять консервированный

3. Смешать зеленый горошек с луком и добавить помидор, кинзу и оливковое масло

4. Все ингредиенты измельчить в бледере перед подачей

Продукты - нутриенты:

- Зеленый горошек

- Лук

- Помидоры

- Оливковое масло

Ценность блюда ~ В1, В6, В12

Полезно для* ~ Иммунитета

Гуакамоле из зеленого горошка - простая и интересная закуска с пользой для здоровья. Зеленый горошек содержит легкоусваиваемый белок, клетчатку, железо, калий, витамины С, К, антиоксиданты, что благотворно влияет на пищеварение, кроветворение, состояние клеток и сосудов.

Сладкий лук богат витаминами C и B, минералами - калием, кальцием, магнием, и антиоксидантами, способствует снижению уровня плохого холестерина, обладает противовоспалительными свойствами.

Помидоры содержат ликопин, мощный антиоксидант, который может помочь защитить клетки от повреждений.

Оливковое масло содержит мононенасыщенные жиры и антиоксиданты, что полезно для сердца и сосудов.

Чеснок обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, способствует укреплению иммунитета.

Сок лайма и кинза - дополнительные источники витамина С и антиоксидантов. Это простое блюдо помогает укрепить иммунитет, поддерживать здоровье желудно-кишечного тракта, а также обеспечивает организм витаминами и важными жирами.