Инcтрукция приготовления:

1. Грибы разрезать на 4 части и обжарить в сотейнике

2. Тыкву крупно порезать, добавить к грибам и продолжать жарить переварачивая

3. Добавить измельченный чеснок и довести до готовности в течение 5-10 минут

4. К готовому блюду можно добавить зеленый салат или мандарины по желанию

Продукты - нутриенты:

- Грибы

- Тыква

- Чеснок

Ценность блюда ~ Комплекс

Полезно для* ~ Иммунитета

Грибы с тыквой и чесноком - интересное, простое, питательное блюдо, поддерживающее иммунитет и здоровье сердца.

Тыква богата витаминами A, C, E, калием, магнием и антиоксидантами, поддерживает зрение, иммунитет и здоровье кожи. Высокое содержание калия в мякоти тыквы снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и укрепляет стенки сосудов, магний в составе тыквы участвует в регуляции кровяного давления. Высокое содержание клетчатки в тыкве помогает нормализовать работу кишечника.

Пектиновые вещества в составе тыквы адсорбируют токсические вещества и выводят их из организма. Бета-каротин, преобразующийся в витамин А, способствует поддержанию здоровья кожи, предотвращает сухость и улучшает её эластичность.

Грибы богаты белками, витаминами D, B2, B3 и минералами (селен, медь), улучшают здоровье кожи, обладают антиоксидантными свойствами.

Чеснок обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами.