Инcтрукция приготовления:

1. Куриное филе мелко порезать, посолить, поперчить и обжарить

2. Добавить и обжарить шампиньоны и лук

3. Добавить смесь сливок с мукой и перемешать

4. Закрыть сотейник крышкой и тушить на медленном огне

Продукты - нутриенты:

- Курица

- Лук

- Сливочное масло

Ценность блюда ~ В1, В6, В12

Полезно для* ~ Пищеварения

Мясные продукты - это источники белка и важных витаминов и минералов. Животный белок — основной строительный материал в организме, он состоит из аминокислот, девять из которых незаменимы, то есть не могут синтезироваться в организме и должны регулярно поступать с пищей. Белок является строительным материалом и способствует развитию мышц.

Витамины и минералы необходимы для поддержания жизнедеятельности организма: роста и развития органов, работы ферментов и гормонов, транспортировки соединений, выработки антител.

Курица - источник легкого полноценного белка, витаминов А, B6 и B12, способствует восстановлению тканей и энергии. Куриное мясо содержит триптофан, который участвует в синтезе «гормона радости» серотонина, оно полезно для профилактики болезней сердца - калий, цинк, железо и фосфор поддерживают нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы. В белом мясе, в отличие от красного, мало соединительной ткани, что полезно для пищеварения.