Инcтрукция приготовления:

1. Мелко порезать и обжарить лук, затем натертую морковь и свеклу.

2. Добавить порезанные помидоры или томатный соус и специи и потушить под крышкой

3. Отдельно сварить бульон, добавив мясо и картофель, и переложить в обжаренные овощи

4. По готовности картофеля добавить капусту, сладкий перец, консервированную фасоль при необходимости

5. После закипания добавить зелень и чеснок

6. Накрыть крышкой и дать настояться

Продукты - нутриенты:

- Говядина

- Свекла

- Капуста

- Помидоры

- Подсолнечное масло

Ценность блюда ~ Железо

Полезно для* ~ Тонуса

Борщ - комплексное блюдо, которое содержит белки, витамины A, C, B, укрепляет иммунитет и улучшает пищеварение. Говядина - богатый источник железа, цинка и белка, поддерживает кроветворение и здоровье мышц.

Капуста богата витаминами C, К, кальцием и антиоксидантами. Морковь содержит бета-каротин (витамин A), полезна для зрения, кожи и иммунитета. Свекла содержит антиоксиданты, витамины группы B, фолиевую кислоту и способствует улучшению кровообращения.

Помидоры содержат ликопин, мощный антиоксидант, который может помочь защитить клетки от повреждений. Лук содержит витамины C, B6, антиоксиданты и обладает противовоспалительными свойствами так же как и чеснок.